un BAUX JOUR imaginé autour de 3 axes forts:

𝐋𝐞𝐬 𝐀𝐭𝐞𝐥𝐢𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐮 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐢𝐫

Des master class menées par des sommeliers d’exception (Gilles Ozzello et Ivan MANDELLI) permettront d’explorer les grands blancs et rouges de l’AOP, dont une dégustation de vieux millésimes (10 €/pers, sur réservation).

Des rencontres et conférences ancreront les visiteurs dans la philosophie du territoire : découverte des huiles du Moulin Castelas, débats et conférences animés par Julie Reux et le magazine Vinofutur sur les enjeux climatiques, et initiation à la biodynamie par les vignerons (accès libre ou sur inscription).

𝐔𝐧 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐧𝐭

L’espace « Baux-Arts » rend hommage à la dimension artistique des Alpilles. Les visiteurs seront invités à créer une fresque collective avec Sabrina Wine Art et à peindre sur pierre aux côtés de l’illustratrice Alix d’Anselme. Ces œuvres seront ensuite exposées dans les caveaux de l’AOP.

Sur le « Parvis des Vignerons », les 12 domaines proposeront à la dégustation leurs cuvées 100 % bio.

Une offre de restauration locale et engagée, en partenariat avec le collectif Entre Alpilles, Crau et Camargue , sera proposée dans un Food Court en plein air : assiettes de terroir, bar à vins et glaces artisanales, dont une création exclusive au rosé des Baux.

Tarif: 7 €/personne incluant un verre de dégustation, la dégustation des vins des 12 domaines, l’accès aux animations artistiques, aux conférences et aux débats.

Master classes sur réservation : 10€/ personnes.

Réservations sur HelloAsso : https://www.helloasso.com/…/syn…/evenements/un-baux-jour